本书分为三个部分，一部分重点介绍与龋病发生有关的基础知识、龋病的病因病理、发病过程、流行情况等；二部分重点介绍龋病的临床特点、分类，诊断方法和鉴别诊断、治疗原则、预防技术；三部分着重介绍龋病研究的一些前沿问题。对于龋病缺损的修复方法，一般在《牙体牙髓病学》和《口腔修复学》等专著中介绍，读者可以参见相关的书籍，本书不专门介绍。本书是北京大学口腔医学长学制本科生龋病学融合谭程的主要教材，也适合其他口腔医学专业本科生、研究生和临床口腔医师参考阅读。